كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا

المقادير:

3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة-
لحم مقطع بحجم عادى -
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران -
ملح صينى/و ملح/فلفل اسود -
بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ -
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية -
صنوبر محمص .

الطريقة:

نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر و بالهنا
كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا 51181414570

كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا 51181414570

موضوع: رد الثلاثاء مارس 10, 2009 4:58 am

والله بصراحه انا بحبها كثير للكبسه يسلمو على الوصفه الزيزه

موضوع: مشكور الأربعاء مارس 11, 2009 7:30 am

اشكرك جدا على مرورك وبالهنأ يارب

» سلطة صحية و لذيذة
» شوربة اللحم والشوفان
» فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
» طبق اللحم بالبصل والبطاطس روعة
» سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة "