حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر

حلوى الكوك و الشوكولا

المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر Maantje9dn

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر Maantje9dn

مثلثات بلوز

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر I62976_435237

مقادير العجينة

500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكرسنيدة
قبصة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

مقادير الحشو

1كلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مسكة
عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب
لونها ثم يهرش ثم يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر
والمسكة والزبدة ويخلط جيدا

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا
حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد
ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة
تطلق العجينة في سمك رفيع وتقطع مستطيلات نضع على طول
الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها
شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة
حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن
نتركها تبرد ونضعها في الكويغطات

وريدات الشكولا

مقادير

500غ دقيق ابيض ممتاز يعني كوبين
250غ زبدة
4بيضات
ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 بيكن بودر
رشة ملح

الطريقة

نشتغل ع الكل حتى تصير عنا عجينة ملساء و متماسكة بعدين يكون عنا قالب صغير متل الوردة خاص بالمعمول اكيد متوفر كتير بكل بيت و نشكل كورات صغيرة و نرشم عليها بالقالب صغير و ترص ف صينية مدهونة و يخبز في فرن متوسط حرارة يعني ع 180
بعدين يترك ترد و سط الوردة بنعمل

رات و صحتين و عافية

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 680773933

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 680773933

غريبة السمسم و اللوز

المقادير

غ500 سمسم محمص و مطحون
300غ لوز محمص و مطحون
1 كاسة زيت نباتي
250غ سكر ناعم
3 حبات من بين بودر او مقدار ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة سكر فانيليا
6 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم

لتزيين

ماء زهر او ماء ورد و سكر ناعم

الطريقة

يخلط السكر و البيض حتى يصير الخليط متجانس نضيف الزيت و سكر فانيليا و تخلط جيدااااااا نضيف السمسم و اللوز حتى تصير عنا عجينة متماسكة تشكل كروات ئد الجوزة يغمر وجه الحبة ف ماء الزهر او ماء الورد و السكر الناعم توضع في صينية مدهونة او عليها ورق الفرن و تخبز في فرن عادي حتى تصير متل الصورة و تقدم صحتين و عافية

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 815499528

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 815499528

حلو السميد

1 كيلو سميد الناعم
350غ سكر بودره
6 بيضات
10سل زيت
10سل زبده ناعمه
1 نكهة فانيلا
2 بيكن بودر
سكر ناعم
ماء الزهر او ماء الورد

الطريقة

يخلط السكر و البيض و نضيف الزيت و زبده و سكر الفانيلا نضيف السميد شوي شوي
حتى يصير الخليط متماسك
تدهن اليد بماء الزهر او الورد و تشكل كوره قد الجوزه يغمس وجه الحلى بسكر الناعم
ناخذ صينية عليها ورق الزبده الخاص بالحلويات او مدهونه و تصفف الحلوى وحده قد وحده مع وضع كل حبه بعيده عن تانيه
اتركيها فصينية بعدين شيليها
ممكن تعملي جوز الهند المبشور الخاص

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 1142

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 1142

غريبه جوز الهند و قشور الحامض المبشوره

المقادير

600غ من السميد الناعم
400غ من سكر ناعم
500غ من جوز الهند
8 بيضات
2 معالق من بشر الحامض
2 بين بودر
ماء الورد
كوب كبير من الزيت

الطريقة

نضع جوز الهند و السميد في جاط نضيف الزيت بيكن بودر بشر الحامض
نخلط بالضراب الكهربائي البيض و السكر جيدا بعدين نضيفو السميد ع خليط البيض و السكر حتى تصير العجينه رطبه و متجانسه
ندهن اليد مثل العاده بشوي من ماء الورد و نشكل حبات غريبه قد الجوزة يغمس الوجه ف السكر ناعم بعدين تخبز في فرن ساخن مده 10 دقائق

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 226

حــــــــلويات مـــغربــــية راح تعجبكم كتيررررررررر 226

يسلموووا كثير بنت النيل بارك الله في جهودك وتميزك الدائم

اهلين حسام مرورك يسعدني دائما

اشكرك جدا تحيااتي الك

» معلومه روعه يا ريت تعجبكم ...........!!!!!
» عالجي حب الشباب بطرق سحرية راح تعجبكم كتيررررر