سمك السلمون المدخن بالخضرة

المقادير:

-كوب فطر مقطع شرائح (يفضل الطازج
-فلفل رومي نصف الثمرة من كل من (الأحمر،الأصفر،البرتقالي)
-بصل ابيض مقطع شرائح
-نصف كوب هليون طازج
-ثلث كوب زيت زيتون+3ملاعق زبدة
-باكيت سمك سلمون مدخن
-فلفل ابيض ملعقة صغيرة
-ملح حسب الرغبة
-ثلاث ملاعق صلصة الصويا.

الطريقة:

1-يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة
2-توضع شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون(وليست بنية)
3-تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيدا حتى تحمر ثم تضاف صلصة الصوياوالملح والفلفل
4-يقطع السلمون الى قطع باليد وتنثر فوق الخليط ويحرك جيدا ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة

*ملاحظة Sad

يمكن استخدام الوصفة كحشوة للخبز الفرنسي مع الخس والمايونيز)

وبالصحة على قلوبكم

سمك السلمون المدخن بالخضرة 12752357861812729456

برافو كثير ويسلمو ايديكي

بالف هنأ يارب

تحياااتي سيد